BERNA, Suiza – Suiza y la Unión Europea han firmado un acuerdo para proteger dos denominaciones de origen a un queso y un embutido.

Prepárese para proteger el Werdenberger Sauerkäse, Liechtensteiner Sauerkäse et Bloderkäse, que podría describirse como un queso agrio de Werdenberger, Liechtenstein y Bloderkase así como también el Glarner Kalberwurst el cual es un tipo de embutido o salchicha del cantón Glaris.

Otros productos tales como el Queso de Cabeza de Monje y la Carne de Grisons habían ya recibido tal protección en el mercado europeo.

Suiza a su vez presentará 180 productos europeos de denominación de origen protegido dentro de su territorio.

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